“Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a stare digiuni”

(Totò – attore)

 

Si inizia con gli sfizi

Culatello di Zibello con burratina

Vellutata di borlotti con cozze e gamberetti

Fiori di zucca ripieni in pastella leggera (4 pz.)

Zuppa di cozze alla livornese

Polpo grigliato con cruditè di verdure

Sformatino di polenta con porcini al profumo di tartufo

Imperdibili Primi

Risotto ai porcini con cialda di parmigiano croccante

Spaghetti alla chitarra cacio e pepe in crosta di Parmigiano

Strozzapreti con vongole e gamberetti su vellutata di ceci

Passatelli alle cozze con fiori di zucca e pomodorino su crema di piselli

Meraviglie da gustare

Costata di manzo irlandese al grill con patate al forno ai profumi dell'orto

Tagliata di filetto irlandese con lardo Patanegra e verdure alla griglia

Filetto al grill con le sue patate arrosto

Fiorentina irlandese all'antica (Kg. 1,10 /1,20 - frollatura 25 gg) servita con patate al forno, verdure alla griglia, pomodorini, pinoli tostati e cipolla caramellata (per 2 pax)

Tomahawk Irlandese (Kg, 1/1,20) servito con verdure alla griglia, patate al forno e cipolle caramellate (per 2 pax)
(in base a disponibilità)

Guazzetto di mare a modo nostro con crostone di pane

Gamberi e scampi aglio, olio e peperoncino

Turbante di branzino con le sue verdurine

Gran fritto di mare

Il dolcetto

Il tiramisù del Pelledoca

Alla scoperta delle golosità dello Chef